{"id":8454,"date":"2026-08-18T17:08:57","date_gmt":"2026-08-18T15:08:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.heinehaus.de\/?p=8454"},"modified":"2026-08-18T17:14:45","modified_gmt":"2026-08-18T15:14:45","slug":"denis-scheck-eva-gritzmann-leibspeisen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.heinehaus.de\/index.php\/2026\/08\/18\/denis-scheck-eva-gritzmann-leibspeisen\/","title":{"rendered":"Denis Scheck &#038; Eva Gritzmann: Leibspeisen."},"content":{"rendered":"\n<p><strong>10.09.2026, Do.,19:30 Uhr<\/strong><br><strong>Denis Scheck &amp; Eva Gritzmann<\/strong>:<br><strong>Leibspeisen.<\/strong>&nbsp;<strong>Eine kulinarische Biografie Deutschlands.&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Mit zahlreichen Abbildungen von Torben Kuhlmann<br><br><strong>Autorenlesung und Gespr\u00e4ch in der Reihe <em>Neue deutsche Literatur<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Ob Gr\u00fcne Sauce oder Forelle blau, Maultaschen oder Sauerbraten, Spargel mit Morcheln oder Rehr\u00fccken Baden-Baden, Baumkuchen oder Helgol\u00e4nder Hummer \u2013 deutsche K\u00fcche kann so vielseitig wie lecker sein! Und das von Ost (Leipziger Allerlei) nach West (Himmel un \u00c4\u00e4d)<em>,<\/em>&nbsp;von Nord (Rote Gr\u00fctze) nach S\u00fcd (K\u00e4ssp\u00e4tzle), an Religions- und Traditionsgrenzen entlang und \u00fcber sie hinweg und stark beeinflusst von diversen Migrationsbewegungen \u2013 man denke nur an K\u00f6nigsberger Klopse, Pizza, D\u00f6ner, Gelato italiano oder Ph\u00f4 &amp; Co.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.heinehaus.de\/index.php\/2026\/08\/18\/denis-scheck-eva-gritzmann-leibspeisen\/\">\u00bb\u00bb<\/a><\/p>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<p><em>Eva Gritzmann und Denis Scheck<\/em>&nbsp;feiern die Leibspeisen, die uns von Kindheit an begleitet haben, und erz\u00e4hlen von den gro\u00dfen Momenten der kulinarischen Republik wie der Erfindung des Toast Hawaii, der Markteinf\u00fchrung der ersten deutschen Tiefk\u00fchlpizza und der Eierschlacht am Viktualienmarkt. Dabei schrecken sie auch nicht vor dem Aussprechen unbequemer Wahrheiten zur\u00fcck.<\/p>\n\n\n\n<p>Von der Gr\u00fcndung der Bundesrepublik 1949, als noch Schmalhans K\u00fcchenmeister war, \u00fcber die Fresswelle der 50er, die erste Internationalisierung der 60er und 70er bis in unsere Gegenwart hinein zeichnet&nbsp;<em>Leibspeisen<\/em>&nbsp;ein Portrait der Bundesrepublik \u2013 und erz\u00e4hlt die Geschichten hinter ihren Nationalgerichten, Br\u00e4uchen und bekanntesten Restaurants und K\u00fcchenchefs.<\/p>\n\n\n\n<p>Im Heine Haus stellen Eva Gritzmann und Denis Scheck das Buch vor.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Eva Gritzmann<\/strong>&nbsp;wurde 1965 in Freiburg geboren. Nach einer Banklehre studierte sie BWL und Medizin und promovierte in Medizinischer Psychologie. Gemeinsam mit Denis Scheck ver\u00f6ffentlichte sie mehrere B\u00fccher \u2013 zuletzt&nbsp;<em>Kafkas Kochbuch<\/em>&nbsp;(2025). Gritzmann lebt in Stuttgart.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Denis Scheck<\/strong>&nbsp;wurde 1964 in Stuttgart geboren. Er studierte unter anderem Germanistik, wurde einer der bekanntesten Literaturkritiker Deutschlands und sucht seit Jahren in zahlreichen Veranstaltungen und Publikationen den Schulterschluss zwischen Literatur und Kulinarik.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Gemeinsam mit Eva Gritzmann ver\u00f6ffentlichte er&nbsp;<em>Sie &amp; Er: Der kleine Unterschied beim Essen und Trinken<\/em>,&nbsp;<em>Solons Verm\u00e4chtnis<\/em>&nbsp;und&nbsp;<em>Kafkas Kochbuch<\/em>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>10.09.2026, Do.,19:30 Uhr<br \/>\nDenis Scheck &#038; Eva Gritzmann:<br \/>\nLeibspeisen.\u00a0Eine kulinarische Biografie Deutschlands.\u00a0<br \/>\nMit zahlreichen Abbildungen von Torben Kuhlmann<br \/>\nAutorenlesung und Gespr\u00e4ch in der Reihe Neue deutsche Literatur<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[31,35],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.heinehaus.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8454"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.heinehaus.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.heinehaus.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.heinehaus.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.heinehaus.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8454"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.heinehaus.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8454\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8462,"href":"https:\/\/www.heinehaus.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8454\/revisions\/8462"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.heinehaus.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8454"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.heinehaus.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8454"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.heinehaus.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8454"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}