10.09.2026, Do.,19:30 Uhr
Denis Scheck & Eva Gritzmann:
Leibspeisen. Eine kulinarische Biografie Deutschlands.
Mit zahlreichen Abbildungen von Torben Kuhlmann
Autorenlesung und Gespräch in der Reihe Neue deutsche Literatur
Ob Grüne Sauce oder Forelle blau, Maultaschen oder Sauerbraten, Spargel mit Morcheln oder Rehrücken Baden-Baden, Baumkuchen oder Helgoländer Hummer – deutsche Küche kann so vielseitig wie lecker sein! Und das von Ost (Leipziger Allerlei) nach West (Himmel un Ääd), von Nord (Rote Grütze) nach Süd (Kässpätzle), an Religions- und Traditionsgrenzen entlang und über sie hinweg und stark beeinflusst von diversen Migrationsbewegungen – man denke nur an Königsberger Klopse, Pizza, Döner, Gelato italiano oder Phô & Co.